作者:戈海 来源:中国科学报 发布时间:2012-4-20 9:36:30
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时评:“激素催奶”不能成为罗生门
 
■戈海
 
4月17日,中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称,国内许多高龄奶牛,靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎,而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。对此,有网友担心国产鲜奶是否真的不能喝?(4月19日《广州日报》)
 
事实上,奶制品中含有激素的报道,这不是第一次,2010年就有专家提出这方面的质疑。乳品行业极力否认存在“激素催奶”,撇清与儿童性早熟的关系。但很明显,乳品行业没有有力证据以证伪“激素催奶”。对此,需要追问,乳企如何证明,奶牛休药期所产的奶会被倒掉而不是用来生产?奶牛养殖户如何证明没有把含有激素的奶交给奶企?没有第三方权威机构的检测,谁能否认儿童性早熟与喝牛奶无关?
 
笔者认为,“激素催奶”不该成为罗生门。这既是对消费者知情权与健康权益的起码尊重,也是乳品行业所必须履行的职责。事实上,提振乳制品行业最重要的办法是让消费者树立信心,而要达到这个目标需要多方配合。一方面企业本身必须做到严把质量关,必须谨记逐利的欲望应该在法律的框架内,应该理性、公平和公开地博弈,特别是不能为了压缩成本而置消费者的利益于不顾。另一方面,市场监管机构不能在这个过程中成为哑巴,必须对网友的疑虑予以高度重视,作出严格的产品检测报告。
 
当然,在何兵的爆料中,还有一个引人关注的细节,就是只有少数品牌的鲜奶能喝,网友不禁疑问:这少数品牌是什么牌子?我们希望乳制产品是严格按照市场原则生产,符合消费者的利益,而不仅仅只是少数几个品牌。那样的话,对行业无益,对市场无益,对消费者更无益。
 
《中国科学报》 (2012-04-20 A1 要闻)
 
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