作者:陆琦 来源:中国科学报 发布时间:2012-10-9 8:21:27
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大洋科考之旅:“大洋”上的服务员

吕希才

 
■本报记者 陆琦
 
上“大洋一号”船已快一个月,和船员、队员基本都熟络了。回想刚上船那会儿,都叫不上几个人的名字。
 
在船上第一个认识的人是服务员吕希才。瘦高个,操着一口大连普通话,脸上总是挂着笑容,大家都亲切地叫他“吕师傅”。
 
上船第一天,见记者拿着相机到处拍,吕师傅便打趣道:“现在别拍我,等打球的时候拍我,拍帅点儿啊。”
 
打乒乓球可以说是船上最受欢迎的运动了。吕师傅也是高手之一,每天晚上都要玩上几局,观众越多,他打得越投入,不时还摆出各种特别标准的“国球手”的姿势,逗得观众捧腹大笑。
 
起初,记者很是奇怪,船上怎么还需要服务员呢?慢慢才发现,虽然不起眼,但这也是一个非常重要的岗位。
 
吕师傅一个人要负责管理船上的生活日用品,包括洗漱用具、床上用品、工作服的发放与管理等,同时还要每天打扫餐厅、走廊等公共场所的卫生。
 
所以,吕师傅是大家在船上最常见到的船员。三餐时间,他在餐厅打扫;三餐过后,他在走廊打扫,抹布、拖把不离手。
 
吕师傅不光勤快,还有着一双巧手,经常DIY,进行一些废物利用。有船员告诉记者,吕师傅会把茶叶渣回收后晾干,做成枕头芯,这种“吕氏枕头”可受欢迎了。
 
除了服务员工作,吕师傅还是有名的“大洋”理发师,老少皆宜。船员、队员出海,少则两三个月,多则大半年。打理全船人的个人形象,就成了吕师傅的又一大重任。平头、锅盖头……各种发型,他都很在行。出海已半年的吕师傅,将在第四航段结束后回国,有个还要继续下航段任务的调查队员笑着说:“得赶紧找吕师傅理发了。”
 
现年53岁的吕师傅,有30年的出海经验,是名副其实的“老大洋”。
 
一开始,他在调查船上的实验室当技术员,干了大约10年,而后转当服务员,这一干就是20年。“我喜欢出海,喜欢在船上干,喜欢我的工作。”
 
吕师傅平时喜欢跟人攀谈,但语言都很简练。在他看来,服务员是非常愉快的工作,虽说事情繁杂又琐碎,但没什么压力,“很轻松,别人开心,我就开心了”。
 
或许是服务员的特质,有求必应不说,吕师傅还特别细心,经常主动关心船员、队员。晕船了,他会准备些水果悄悄送到你房间;连续作业没时间洗衣服,他会上仓库找套库存的给你换上……
 
别看平时嘻嘻哈哈,跟没心没肺的小孩子似的,一说起家里人,吕师傅的脸上马上流露出幸福而深情的笑容。
 
跟“大洋一号”船从青岛出来前20天,吕师傅刚当上了姥爷。“小孩子长得可快了,好多变化我都错过了。”说着说着,吕师傅的眼中突然闪烁着点点泪光。
 
《中国科学报》 (2012-10-09 A4 综合)
 
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