作者:贺根生 来源:科学网 www.sciencenet.cn 发布时间:2011-12-21 20:25:49
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广西农科院经济作物所让淮山药进入更多百姓餐桌

 
12月20日上午,记者随广西区农业厅组织的专家乘车从南宁出发,一个多小时后,来到武鸣县宁武镇村唐村,采访淮山药新品种测产和观摩活动。
 
广西农科院经济作物研究所薯类、耕作综合试验示范基地设在唐村,面积有500亩。
 
前来参加测产和活动的,除了广西还有北京、江西等8个省市的专家和农业专业大户。
 
“啊,这淮山药真大!”
 
“有多重?”
 
“看来有十几斤”,有人拿在手上掂了掂说。
 
“哇!”
 
一下车,大家就围着薯地前展台上淮山药新品种桂淮7、8、9号品种议论起来,打开手中的相机不停地拍照。
 
测产由广西自治区农业厅组织,测产组由来自北京农林科学院蔬菜所副研究员刘庞源等5位专家组成,测产品种是桂淮7号。
 
测产开始,专家们按分工分别指挥农工按规定从地里挖薯。前来观摩的代表不时凑上前去观看。
 
2小时后,测产结果出来。
 
刘庞源宣布:每亩有效株1321株,平均单株重2.61公斤,最大单株重6.21公斤,平均每亩鲜薯3468.75公斤,现场响起了一片掌声。
 
“来,尝一尝7号淮山的味道!”
 
在基地管理员住地,随着课题组甘秀芹副研究员的一声吆喝,大家纷纷来到桌前,端起刚出锅的淮山品尝起来。
 
“味道不错,我都吃了两碗,看来中午饭可免了!” 江西农科院经作所的小伙汤洁兴奋地说。
 
记者也拿了一碗,吃后觉得口感很好。
 
可不,许多人都吃了两碗。很快,一大锅淮山汤已剩不多。
 
记者问刘庞源:“你们也研究山药,觉得怎样?”
 
“还没吃这样好的山药呢。明年我们要引点种子在北京试验种植,争取让首都百姓也能吃上好淮山。”
 
淮山药,在我国北方称“山药”,南方叫“淮山”,将之合一,便有了“淮山药”之名。
 
该课题组负责人韦本辉,是农业部淮山药行业专项首席专家。
 
他告诉记者,淮山药是菜粮兼用的作物,加快淮山药产业发展,不仅有利于改善老百姓的食物结构和健康,也有利于粮食安全。就拿桂淮7号来说,鲜薯中淀含粉20.8%,蛋白质3.1%,氨基酸总量2.24%,还有铁、锌等多种微量元素。
 
为了推进淮山药产业发展,他们从淮山药种质资源或品种的优良变异株中筛选出桂淮7、8、9号新品种。在广西南宁、钦州、玉林,以及江西、湖南、浙江等地试验和示范,普遍表现良好,江西的小试亩产还达到4052.8公斤。
 
现场考察,让前来观摩的代表收获不小。
 
广东增城市农民企业家黄国章对记者说:“明年他要拿出200亩土地改种淮山,成功后再扩大。”
 
江西、贵州等省都有了扩大试验示范的打算。
 
韦本辉也有了一个更大的梦想:争取将全国淮山药种植面积,由目前的约300万亩发展到1000万亩。
 
为了能圆这个梦,当天下午他邀请前来测产和观摩的专家、代表在住地座谈,共同探讨如何推进淮山药科研和产业发展。
 
有梦,就有希望!
 
 
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