作者: 来源:中国新闻网 发布时间:2009-7-2 11:14:50
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英国研究显示素食者患癌症概率比肉食者低12%

 
据路透社报道,英国研究人员7月1日表示,素食者患癌症的概率比肉食者低12%,这个区别在血癌患者中尤为突出。
 
之前的研究已证实,大量食用红肉和加工过的肉类,可加大罹患胃癌的风险。而此次研究也证明,素食者患胃癌和膀胱癌的风险较低。
 
不过区别最明显还是在血癌方面,如白血病、多发性骨髓瘤、非霍奇金淋巴瘤,素食者患这些疾病的风险比肉食者低45%。
 
牛津大学英国癌症研究中心的Tim Key领导此项研究,他说:“还需进行更多研究来验证这些结果,并探究造成差异的原因。”
 
他和同事对6.1万人跟踪研究了12年,期间有3350人被诊断出癌症。
 
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