本报讯 由广东省微生物研究所、中国微生物学会、广东省食品安全检测与评价科技创新平台、广州市科学技术协会主办的2010第二届中国食品安全高峰论坛，近日在广东清远举行。

 

国家食品安全标准审评委员会专家、广东省微生物研究所所长吴清平在会上表示，随着生活水平的提高，人们逐渐重视食品安全问题。检测技术的发展也使得更多食品安全隐患被发现。他表示，中国食品安全的大环境正在向好的方面发展。

 

据介绍，广东是食品工业大省，为迅速提升广东食品工业竞争力，使食品工业得到可持续发展，在广东省科技厅主持下，广东省食品安全检测与评价科技创新平台于2007年4月在穗正式组建，3年多来，平台做出大量卓有成效的工作

 

食品安全事关国计民生、关系国家形象，这次会议在亚运前夕召开，汇集了政府、行业协会、企业、高校和科研机构等各方代表，以“保障食品安全，共享绿色亚运”为主题，深入全面探讨亚运食品安全的保障措施，及未来中国食品行业的发展对策，为进一步提升我国的食品安全质量和管理水平提供了借鉴。（李洁尉 李小康 李诚斌）

 

《科学时报》 (2010-9-13 A2 要闻)