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作者:潘姝苗 来源:科学时报 发布时间:2010-6-3 22:30:19
风情五月
 
■潘姝苗
 
初夏如树,到处布满阳光和生机。时值五月,绿肥红瘦,一些稚嫩和生涩的果实已渐熟。阳历5月21日是小满,《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当成熟后期,所以叫小满。
 
漫步街市,红的草莓、黄的金瓜、削好了果皮令人垂涎的凤梨,处处洋溢着沁人心脾的芳香。到公园里散步,火辣辣的石榴花、青黄掺杂的枇杷果、才打了个滚的小青桃,犹如风姿绰约的俏姑娘,又像贪玩戏耍的小顽童,藏在庭院枝头,纷纷展露着各自的风情。
 
此季别具意味的是飘在弄堂巷陌里的叫卖声。清晨,挎篮的巧妇如约而至,“卖粽子咧……”一声悠长的号子,像树梢尖掠过的风笛,像草叶间缀着的露珠,唤醒了满满一年的期待,空气间顷刻清香弥漫!噔噔地追上那女子,见竹篮里各色彩线裹着的三角粽,小巧精致,诱惑可人。问清馅料,一样买来几个,打开盛在自家盘中:浸了叶汁儿的米粒莹润透亮,泛着绿意和清香,其间夹杂的枣泥、红豆和腊肉,清爽自在地敞开怀,让你独自去品它不寻常的味道。这巷陌觅来的吃食就像市井里的计较,添一分则厚,减一分则轻。在我看来,粽子不同于他物,是源于自然,归属众家的,所以在我们家乡,不论谁家做了粽子,都要拎一串给街坊四邻尝尝,大家在隔锅的灶饭里体验着流转的乡情,一点也没有嫌弃。
 
五月又为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数。古人认为,五月五日时,阳重人中天,故称这一天为“天中节”。在我们家乡,端午节有一个必不可少的风俗:采摘艾叶和菖蒲。以前老家的房前屋后都会栽上一片艾草,每到端午这天,用红线草绳扎一捆艾叶,挂在屋头窗棂,既能驱蚊虫、避鬼邪,隔年的陈艾更是疗治疾病、祛毒除湿的中草药。记得我坐月子时,婆婆每隔七日就用放置多年的陈艾熬水,一把艾叶要在钢筋锅里熬制两个小时,满屋子都是浓郁的芳香。沐浴时,婆婆给我支一个木凳,坐在热气蒸腾、艾香萦绕的木盆中,任凭毛孔一根根舒展,筋络被打通了似的,一脉脉过了艾草香。第一次在如临仙境中享受到做女子的好。这五月的香气,让女子传承一脉宗祠,穿越千年,成就圆熟。
 
如果把四季比作一串颈链,五月就好比镶嵌其中的珍珠。我最爱五月将熟未熟的意味,他让人在平常之中见到不寻常,把经过的每一个日子虔诚地来读。
 
《科学时报》 (2010-6-4 B3 科艺天地)
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