从1915年在旧金山举办的巴拿马万国博览会至今，茅台等了将近一个世纪。95年后国酒茅台决定再度携手世博，与1915年相比，真是沧海桑田。今天的中国早已不是1915年北洋政府时代的国弱民穷，而茅台酒厂亦早已不是当年赤水河畔的原始作坊。昔日参加巴拿马万国博览会的那些林林总总的产品，在历经近一个世纪的风吹雨打之后，到今天大部分已荡然无存。而像国酒茅台这样，能够成长为全球五百强企业的，更是凤毛麟角。

 

为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国国会1911年2月15日通过决议，1915年在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马国际博览会。当时的美国总统塔夫脱于1912年2月批准了这一决议，向世界各国发出了参展邀请。

 

为确保中国政府组团参展，1912年初，美国派出旧金山大商人罗伯特-大赉（Robert Dollar）前来游说。在中国期间，大赉还广泛地与上海、天津、汉口、广州、香港等地的工商实业界人士接触，多次发表演讲，向中国商人和商会发出与会的邀请，更是得到了远比官方热烈的响应。

 

1913年5月，中国政府作出参展决定，成立筹备“巴拿马赛会事务局”，1914年初，中国政府又成立了驻美事务局，开始组织赴美赛会观光团。有关部门也通过了赴赛建筑中国专馆的图式和方案，派专人前往旧金山博览会现场修建中国馆。

 

贵州省以“茅台造酒公司”的名义，推荐了“成义”、“荣和”两家作坊的茅台酒样酒参展。连同其他省和机关团体选出的共计约4000件，2000余吨展品，分两批紧张而有序地运往旧金山。

 

中国赴美参赛代表团抵达旧金山后，当地华侨们欢欣鼓舞，纷纷举行盛大宴会，宴请来自国内的赴赛人员。旧金山华侨后裔追忆前辈时说，当时，宴会上喝的就是绍兴酒和茅台酒。这不仅证明海外华人对茅台酒早有认识，而且非常喜爱。

 

巴拿马博览会从1915年2月20日开展，到12月4日闭幕，展期长达9个半月，前后参观人数超过1800万。以农业产品为主力的中国展品，一开始是没有多少吸引力的，每日参观者不是很多，茅台酒更是装在一种深褐色的陶罐中，不仅包装本身就较为简陋土气，而且又是陈列在农业馆，杂列在绵、麻、大豆、食油等产品中，根本一点也不起眼。

 

有代表提出将茅台酒移入食品加工馆陈列，以方便突出其位置。搬动时，一位代表不慎失手，一瓶茅台酒从展架上掉下来摔碎了。陶罐一破，茅台酒酒香四溢。中国赴赛监督陈琪等人在南洋劝业会评奖时就品尝过茅台酒，在旧金山中华会馆的宴请中，喝的也是茅台酒，知道茅台酒酱香馥郁，且有空杯留香的特点。见此不免灵机一动，于是建议不必换馆陈列，只需取一瓶茅台酒，分置于数个空酒瓶中，并去掉盖子，敞开酒瓶口，旁边再放上几只酒杯。正好利用农展馆展品气味不浓，闲人不多的特点，任茅台酒挥洒香气，随专业人士品尝。

 

茅台酒酒香主要是由酯产生。酒精挥发快，酯挥发慢。敞开的茅台酒在酒精挥发后，酯香充分暴露，更为浓郁。此举果然非常奏效，博览会会场里的参观者们纷纷寻香而来。更有好奇者顺手拿起酒杯，争相倒酒品尝，一致“咂咂”交口叫绝。农展馆里因之一时人头攒动，热闹非凡，很快产生了轰动效应。

 

到了8月份，展品评审团评审工作接近尾声，评选结果报高级评审委员会通过并陆续公布获奖展品名录。在整个巴拿马博览会期间，共评出25527个获奖产品，其中实发奖章20344块，奖状25527张。中国展品获奖章1218枚，其中大奖章62枚，荣誉勋章54枚，金质奖章250枚，为各国获奖之冠。在博览会所设的6个奖项4个等级中，酒类金奖仅为5项。由于茅台酒在农业馆展出的过程中，已经通过“酒香为媒”的轰动效应，成为博览会上的明星，故不必再由评审团进行评比，而直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。因此，在所有荣获金奖的中国名酒中，也只有茅台酒才能独享“世界名酒”（World Famous Liquor）的美誉。

 

稍后，于1916年，同样是为了庆祝巴拿马运河通航，美国南加州又在风景如画的海滨城市圣地亚哥召开了一次“巴拿马加州万国博览会”。由于“中国名酒风味独特，又以冰晶而显其长，受到西方各界人士的青睐”。茅台酒又再次荣获“金奖”，并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大（蒸馏）名酒。

 

 

早在上海申办世博会的时候，茅台就提供了全面赞助，并成为申办时的接待用酒，为申办成功作出了贡献。2009年5月4日，在上海，中国贵州茅台酒厂有限责任公司与上海世博会事务协调局正式签署协议，茅台集团正式成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商，茅台酒成为唯一指定白酒。世博会执委会常务副主任，中共上海市委常委、副市长杨雄率领诸多世博局高级官员出席签约仪式，世博会官方网站在显著位置向世界通报了这一信息。

 

种种迹象表明，2010年上海世博会对茅台的加盟，表现出了异乎寻常的重视。上海世博会执委会专职副主任钟燕群在致辞中表示，早在90多年前，茅台酒就已与世博会结缘，1915年巴拿马万国博览会上茅台酒一举夺冠，赢得了令全世界刮目相看的尊严和荣誉。希望茅台集团在成为上海世博会高级赞助商后，扮演好文化交流“友谊使者”这一角色，向世界展现和弘扬中国白酒文化，同时也为举办一届“成功、精彩、难忘”的世博会作出贡献。

 

茅台集团董事长、总工程师、党委副书记季克良在致辞中说，茅台酒作为优秀的友谊使者，在我国的政治、经济、军事、文化生活中，发挥了重要作用，尤其为我国外交事业作出了卓越的贡献，因而贵州茅台酒被尊为国酒，还被美誉为外交酒、政治酒、友谊酒等；国酒茅台不只拥有丰富的文化内涵，也是中国唯一集绿色食品、有机食品和国家地理标志产品为一身的健康白酒品牌，其独特的酿造工艺被列为中国首批非物质文化遗产。

 

季克良表示，茅台集团倡导的“酿造高品位生活”理念与上海世博会倡导的“城市，让生活更美好”的主题十分契合。作为中国民族品牌的典型代表，作为2010年上海世博会白酒行业高级赞助商，茅台集团将为上海世博会的成功举办贡献自己的力量。

 

 

上海世博会期间，茅台将推出“和平使者”、“醉美中华”、“盛世中国”、“世博喜酒”等限量纪念酒。以创新和融合为主旋律的2010年上海世博会必将成为探讨人类城市生活的盛会，上海以海纳百川的姿态盛情邀约各国“和平使者”，以此国际化的平台进行最广泛的沟通和交流，为了纪念这次世界各国的欢聚盛会，贵州茅台酒股份有限公司精选窖藏30年的贵州茅台酒，以参会的45个国家馆的建筑造型为视觉来源，精致出品“三十年陈酿个性化国家馆限量纪念酒——和平使者”，每个馆限量160樽。

 

同时，上海世博会不仅是世界欢聚的盛会，更是给予了让中国了解世界，让世界了解中国的良机，灿烂优雅的中华文明以此媒介展示自己，让世界以更全面的视角更深刻地了解这个美丽的东方民族。凭借广泛的交流平台，以34个省市馆为地标，充分展示我国多民族文化交融的魅力所在。贵州茅台酒股份有限公司甄选15年陈酿为34个参展的省、市、自治区限量出品“15年陈酿个性化省市馆限量纪念酒——醉美中华”。

 

作为世博会最重要的永久性建筑，中国馆“东方之冠”集萃中华智慧，借色彩大气夺目的“故宫红”为建筑基调，独具魅力；“东方之冠”的主体造型体现了独特的东方哲学理念，以“天地人和”充分展示世博理念、在传统建筑语言中彰显尊贵与华丽。值此珍贵时刻，将中国馆定格在这盛世一刻，让沉稳大气的“红”舞动出新的姿态，以宏伟的建筑主体彰显国人的骄傲与自豪。贵州茅台酒股份有限公司精选茅台特酿，限量发行“中国馆2010年世博纪念酒——盛世中国”16000樽。

 

更重要的是，上海世博会让国人有机会分享到国富民强的荣耀。“有家才有国，有国才有家。”这是国家的喜事，更是国人的喜事，家是国的命脉，国是家的根基，这是国与家同喜的盛典。贵州茅台酒股份有限公司特选53度的贵州茅台酒，特制20万樽“53度特制世博茅台——世博喜酒”。

 

上海是我国商业贸易发展最早的城市之一，1915年巴拿马博览会召开之际，上海即已经是一个重要的国际贸易港口了。90多年过去了，浦江两岸的新上海与当时的旧金山，情景肯定已经是完全不同了，至少，上海世博会的总体场馆规模，就几乎比巴拿马世博会大了一倍。由于世博会的关系，茅台酒通过旧金山首获殊荣，到新上海将再造辉煌，这两个城市的过去和今天，正是茅台酒从殊荣走向辉煌的整个发展过程。（叶远鸣供稿）

 

《科学时报》 (2010-4-23 B4 企业文化)