为进一步拉长产业链条、拓展发展空间，更好地发挥各自优势，山东省潍县政府与山东国青健康产业集团、山东绿维动力有限公司、潍坊仙客来休闲食品有限公司、山东赛维绿色科技有限公司等企业合作，共同推出“潍县萝卜脆系列”产品。

 

潍县萝卜具有较高的营养价值和药用价值，自古就有“小人参”的美誉。因其含有大量维生素及钙、磷、铁等矿物盐类，肉质紧密、脆、甜、多汁，生食如水果，又有“水果萝卜”之称。

 

潍县萝卜历史悠久。时任潍县县令的郑板桥，曾送给乾隆皇帝的钦差大臣的唯一礼品，就是潍县萝卜，并赋诗一首：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。今日厚礼送饮差，能驱魔道兼顺气。”从此以后，潍县萝卜便成了皇室贡品。

 

“潍县萝卜脆系列”新产品的面市，必将进一步扩大潍县萝卜文化和品牌的影响力，带动潍县萝卜产业不断发展壮大，也必将进一步促进全区都市农业发展，密切各地间的经济、文化合作与交流，促进发展共赢。（包晓凤）

 

《科学时报》 (2010-2-2 B2 技术产业)