“三月三，松花粉，飞过江”……

 

我住处的附近有座笠帽山，山上长满了马尾松、油松等各种杂树。我经常到笠帽山锻炼。

 

那天，微风乍起，松涛阵阵。我突然发现空气中浮动着一股异香。循着暗香，抬头一望，满山遍野的马尾松、油松举着像玉米棒似的花穗。仔细一看，花穗上又缀满了橄榄形的花蕊。有的花蕊翠绿、晶莹、饱满；有的老黄。摇一摇，松花飘扬，散发出一种特有的香味。在树丛中走一遭，落得满身黄晶晶的花粉，满袖留香。哦，时间过得真快，又是阳春三月、松花飞扬的季节了！

 

“三月三，松花粉，飞过江”……

 

这是母亲在我儿时教我的民谣。

 

那是在三年自然灾害时期，我家穷得只有靠吃糠、吃野菜过日子。挖野菜的人多了，有时连这些也吃不上。

 

我那时只有八九岁，不懂事。饿狠了，只有对着母亲啼哭不止。母亲也只得陪着我流眼泪。

 

记得那天一大早，母亲拿着一只大黄泥巴碗，提着一根木棒走出了家门，直到傍晚才回来。我看见母亲用衣襟遮着那黄泥碗，碗里有小半碗黄糊糊的粉末。母亲用清水过一过，再用一只蓝边青瓷碗，在锅头蒸了一会儿，黄粉末顿时就像蛋黄似的，黄亮亮、油晶晶的。吃起来又香又甜。

 

后来我才晓得，那是母亲在一棵又一棵的松树上敲下来的松花。那要敲多少棵树，才能积攒成这半碗花粉啊！这哪是松花？这分明是母亲的心血啊！

 

可这样的“美食”，也只吃了三四天就没有了。母亲说，“三月三，松花粉，飞过江”。过了“三月三”，松花粉就都飞了，采不到了。

 

“三月三，松花粉，飞过江”……

 

松花，它是松树花蕊的精细胞，是生命之源，担负着松树繁衍的重任。每当花粉成熟季节，花粉随风飘扬之时，就是它蕴育新的生命之日。松树的生命力极强，无论什么恶劣环境，它都能生存；松花的营养、食疗价值也极高。它 “甘温、无毒”，有“润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志”、抗疲劳、抗衰老等功效。

 

松花还有美容养颜的奇特功效。唐代张沁在《妆楼记》中写道：晋代白州双角山下，有一口美人井，凡汲饮此井水者，家中诞女多是非常俊美，其原因是井旁常年有松花开放，花粉落入井中，人们喝过有花粉的井水产生功效，故美女颇多。苏东坡记述的美容养颜的方剂中，就是以松花为主要原料的：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒……吃也好，浴也好，红黄容颜直到老”。现在，已有精明的商家将松花开发出松花酒、松花钙奶等名扬海内外的系列产品……

 

“三月三，松花粉，飞过江”……

 

我母亲虽已辞世二十多年了。但母爱却像松花和母亲留下的歌谣一样，随风飘散。飘散在无形中，使人感到无处不在，丝丝缕缕，绵长悠远！穿越时空，留驻千年！

 

“三月三，松花粉，飞过江”……

 

《科学时报》 (2009-3-27 B3 科艺天地)