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作者:孙卫军 温新红 来源:科学时报 发布时间:2008-6-16 22:58:7
国内首款低熔点棕榈液油获专业认可
 
本报讯 6月13日,由中国粮油学会主办的食用棕榈液油产品评议会上,天津市聚龙粮油有限公司研制和生产的我国国内第一款小包装低熔点食用棕榈液油产品得到认可。专家认为,该公司生产的食用棕榈液油填补了国内食用油行业的空白。
 
普通棕榈油的熔点比较高,我国北方地区的冬季气温又较低,所以冬季里相关产品在北方地区大都会出现凝固现象,这也是棕榈油这一世界范围内公认的好油种在我国市场拓展不快的主要原因。天津市聚龙粮油有限公司在2007年取得突破,成功实现了熔点低于10℃特级棕榈液油的工业化生产,从而解决了普通棕榈油在北方地区冬季凝固的问题。生产标准已进入国家申报程序。
 
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