新华社电 美国科研人员日前发现,常喝红酒可降低患前列腺癌的风险。 美国阿拉巴马大学伯明翰分校科研人员在9月2日发布的新闻公报中称,他们在对实验鼠进行的研究中发现,红酒中含有的物质白藜芦醇具有抗氧化功效,可以降低实验鼠罹患前列腺癌的风险。 科研人员先从红酒中提取白藜芦醇,将其制成粉末,接着把白藜芦醇粉末拌入食物中,让实验鼠进食。研究发现,连续进食白藜芦醇的雄性实验鼠患前列腺癌的风险降低了87%。 报告还指出,除了葡萄含有较丰富的白藜芦醇外,花生和蓝莓等也含有白藜芦醇。