从中学以至国家橄榄球俱乐部，每年参加橄榄球运动的人有近150万。尽管近年来热相关疾病发生率在橄榄球运动员中显著下降（因体育保健专业人员、教练及运动员已注意这个问题），但还是有些运动员由于脱水并发热病。橄榄球运动员的装备和服装是以保护运动员、防止发生骨折、挫伤和头部损伤为目的。不幸的是，设计的装备没有考虑热应激情况在内。橄榄球运动员的头盔减少头部散热，同时服装和衬垫使身体与外界隔离，妨碍蒸发和辐射散热。除此之外，夏季是一天二次训练，许多运动员不适应热，热病危险性增加。夏季橄榄球运动员训练一天，丢失5-15磅汗液是常见的事。

 

 

保健专业人员一般建议运动员在胃内还存有一些液体时参加训练或比赛。空胃饮水会延迟液体在胃内排空，导致胃肠不适。因此，橄榄球运动员在室外运动或比赛期间应喝240-480毫升液体。训练期间或比赛日，应定时经常补液。口渴几率并不准确，若运动员仅在口渴时饮用饮料，那很可能已处于脱水状态。每隔15-20分钟饮120-300毫升液体，能最大程度地减少脱水症状发生的危险性。

 

橄榄球运动员要饮用吸收快并快速进入血液的液体。补充液体的成分和体积会影响其吸收速度。尽管水是一种良好的液体补充品，但研究表明，良好的运动饮料会最有效地在运动期间促进液体吸收。

 

下面介绍大学橄榄球运动员在夏季训练的一天当中，教练员和训练员应遵循避免热病和营养问题的原则。

 

 

一天二次训练期间，常常由于体温升高、轻度脱水和疲乏而抑制饮食。大多数运动员习惯于早晨训练前吃少量早餐。在下午训练前的午饭时，睡意或休息愿望比食欲强烈。同样，晚饭也常不想吃。然而，运动员在睡前终于恢复了食欲，试图尽量多吃食物。不幸的是，这种饮食方式由于能量和液体摄入不足而致使体重急剧下降。作为一个负责夏季训练营橄榄球运动员饮食的力量训练教练和营养师，我将略述些[防热]策略。

 

 

计划早晨训练，早餐要补充碳水化合物高糖液体。在整个训练期间应总是强调补充液体，在训练场地也要随时供应饮料。当运动员训练后离开运动场时，让他们带着装有运动饮料的挤压瓶。训练后，为防止可能的热相关疾病发生，运动员要脱去湿运动服，记录体重，并与训练前体重比较。在午餐前，每个运动员要带一瓶饮料去开会。

 

 

下午训练期间，强调摄取液体。由于下午热，要安排更多的休息。尽量少用垫子。整个训练期间给予饮料，训练结束也要给予饮料。为促进体温下降和食欲恢复，要鼓励运动员多洗冷水澡，如果可能，训练后可去水没加热的游泳池。记录体重，与早晨训练前体重比较。在傍晚开会前和中，鼓励运动员饮用高糖饮料，吃水果，冷冻果汁和谷类食品。下午7：30开晚饭，此时大多数运动员已恢复了食欲，易于食用有营养的食物。

 

（作者David Ellis，运动与营养协调员，内布拉斯加大学）