本报讯 近日，北京科技记者编辑协会举行科学传播沙龙活动，邀请中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生为科技界新闻工作者主讲了营养与健康及公共食品安全的相关知识。

 

马冠生从营养与健康的概念、营养要素的分类与功能、食物、烹调、生活常识、疾病预防与膳食误区等几个方面，向媒体普及了诸多膳食营养与健康的知识与经验。

 

据介绍，目前我国国民仍存在膳食营养不均衡的问题，营养不良、超重肥胖、成人慢性病低龄化等现象较为普遍。在不同年龄段人群中，青少年健康行为与生活方式的培养尤为迫切，儿童不吃早餐、吃快餐频繁、饮料消费增加等不良生活习惯需要引起社会及家长的重视。（张林）

 

《科学时报》 (2011-04-27 B3 地方 综合)