本报讯 散步3英里能够燃烧掉多少炸土豆片呢？这取决于你有多高。与高个子相比，步行同样的距离，身材矮小的人每磅体重要燃烧更多的卡路里，这仅仅是因为他们不得不走得更多。

 

这似乎是显而易见的，然而如今研究人员通过测量48名儿童和成人在一部跑步机上行走的新陈代谢与生物力学情况（如上图），从而证明了这一点。在一种舒适的步伐下，受试者迈的步子都相当于身高的3/4。他们每磅体重和每一步都燃烧了相同数量的能量；为了走完相同的距离，矮个子不得不走更多的步子。11月12日刊登在《实验生物学杂志》上的这项研究将身高、体重和距离放到了同一个一元方程中，从而使得这个计算卡路里的小玩意儿变得更加准确，并有助于军队向长途行军的部队供给食物及必需品。（群芳）

 

《科学时报》 (2010-11-24 A4 国际)