11月2日，第十五届中国国际渔业博览会在大连世界博览广场开幕。作为世界第二、亚洲最大的渔业展览会，此次共有35个国家和地区约800家企业参展。本次博览会的亮点之一，是今年将首届中国海参产业发展高峰论坛首次纳入渔博会日程。来自中国保健协会、中科院海洋所、大连市海洋与渔业局等单位的专家及代表200余人参加了本次论坛。

 

海参产业作为中国海洋渔业经济一个重要组成部分，产值近300亿元。目前我国海参养殖主要集中在北方沿海，辽宁、山东两省产量达到全国的95%以上。与会人士从养殖技术、生产加工、营养价值、品牌营销、可持续发展等多个角度，探讨了中国海参产业的发展趋势，以及面临的问题和对策。大连市海洋与渔业局副局长张峰岩介绍说，2009年，我国的海参产量达到10.2万吨，行业产业经济产值达到200多亿元。而大连的海参产量就占到40%，是中国海参的养殖重地。

 

目前，国内海参企业众多、品牌林立、竞争激烈，质量更是参差不齐。同时，很多国外企业也早已瞄上了中国市场这块大蛋糕。在渔博会现场，有近400家企业来自海外，他们带来了众多的异域海参产品。对此，大连海参商会会长、獐子岛渔业集团董事长吴厚刚建议，海参企业应积极推动品牌资源整合，在携手发展的同时，打造具有特色的个性品牌，才是行业未来健康和可持续发展的重要途径。此外，科技的参与，会为海参企业的发展注入新的活力，依靠高科技产品推动海参行业的可持续发展。

 

在渔博会现场，大连獐子岛渔业360平方米的展台吸引了众多国内外客商商谈合作。作为中国渔业的领军企业，獐子岛集团此次设置了生态养殖活品展示区、冻品展示区、即食产品展示区和调理食品展示区，国宴鲍、海参、虾夷扇贝、海螺和海胆等参展海珍品达上百种。

 

据了解，在过去的14年里，我国的国际水产品贸易额从40亿美元猛增到160亿美元。中国已经一跃成为世界上最大的水产品生产国和出口国，成为世界上最大的水产品进口国也只是时间问题。这意味着今日中国发生的变化将会对全球的水产品生产贸易商产生直接的影响。（张一峰）

 

《科学时报》 (2010-11-15 B2 技术·产业)