生态位构建理论认为生物体可以通过自身的生命活动来改变环境，虽然早在达尔文时代就意识到生物体的这种潜能，但是生态位构建在生态学和生物演化中的效应至今尚未量化。

 

新西兰学者Goddard在奥克兰西北部的Kumeu River葡萄酒酿造厂进行了一项实验，通过该实验来量化在自然发酵条件下酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）生态工艺的最佳效应，并了解工艺生产中的生态过程和生物演化过程间的相互作用。

 

结果发现，在自然状态下，葡萄中的酿酒酵母很少，但是通过发酵（Crabtree effect，克勒勃屈利效应）来改变环境，酿酒酵母最终在生态位中占据了主要位置。发酵过程中会产生大量的热量，从而使酿酒酵母比群落中的其他酵母具有更强的竞争力。虽然发酵作用的能效比不上呼吸作用，但是它的净效应会使酿酒酵母竞争优势超过群落中其他成员的7%。该项实验为说明生态位构建理论提供了很好的实例。

 

原文链接：http://www.esajournals.org/doi/abs/10.1890/07-2060.1

 

（何吉成/编译）

 

《科学新闻》 (2008年 10月 第2期 封面集锦)