3，5，4－三羟基二苯乙烯（R和V代表其中两种衍生物）因其可以抑制和减缓许多动物体内的疾病如心血管病、癌症，以及增强抗压性和增长寿命而受到全世界的关注。而农业废弃物则是被广泛遗忘的获取高价值的植物天然化合物和有高附加值的工业产品的来源。

 

最近，加拿大科学家G. Mazza等研究了从葡萄秆废弃物中提取高价值的具有潜在药用功能和抗植物病虫害功能的植物化合物。通过考察一系列的质子与非质子溶剂从实验葡萄秆中提取R和V的效率时发现，在溶剂介电常数介于36~42之间时，质子和非质子溶剂都能获得理想的抽提产量。但是，产量与介电常数的关系显示出混合溶剂可以得到供分析产物用的理想的介电常数值，从而可以根据这个最佳的极性范围确定合适的溶剂比例。总的来说，80 : 20的乙醇 : 水溶剂表现出对抽提葡萄秆、葡萄藤、葡萄皮中二苯乙烯更强的选择性，而此次研究更是首次采用严格的物理化学方法对抽提产物进行定量实验。抽提溶剂与两种酚型抽提物之间的氢键结合能力的关系也在乙氰对两种物质的超乎寻常的低抽提率上得以显示。

 

研究表明，农业废弃物葡萄秆中含有相当量的天然二苯乙烯，从而有潜力成为这些有商业价值的化合物的天然来源。当前的研究显示这两种化合物在葡萄秆中含量分别可以达到5mg/g和2mg/g水溶液，而且可在低成本、环境友好型的无毒醇水体系中定量获得。如果按现在这些化合物的价格在2000~3000美元/每千克计算的话，用此方法可以从每公顷葡萄秆废弃物中获得2000~3000美元的农业副产物。而若是从全球的葡萄秆废弃物提取这两种化合物的话，则每年可创造超过300亿美元的经济价值。

 

原文链接：http://www.sciencedirect.com/science/journal/09266690 （杨叶/编译）