作者:林筱 来源:新浪健康 发布时间:2009-8-9 11:13:55
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研究称饮甜菜根汁液可快速提升精力增加耐力

 
据英国《每日邮报》报道,近日,英国最新研究发现,饮用甜菜根汁液可以快速提升精力和增加耐力。科学家们由此认为,对于运动员和大体力消耗的人员来说,要想快速恢复体力,其实就可以简单到饮用一杯甜菜根汁液即可。
 
甜菜根是用来榨制砂糖的主要原料,因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色。近代科学研究证明,糖萝卜不仅含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,不过这次研究是首次发现甜菜根能增强耐力。此外,研究人员还发现,普通人每日饮用一杯甜菜根汁液,还可以降低血压和促进心脏健康。研究人员表示,虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不对所有人胃口,但是它却可以对人体产生巨大的影响,尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。
 
负责该项研究的科学家安迪-琼斯表示,“我们对甜菜根汁液的这种作用感到非常惊讶,其他任何已知方式都不可能产生如此明显的效果。”虽然实验研究的材料是商店购买的甜菜根汁液成品,但研究人员认为自制的产品也有同样的功效。
 
甜菜根中含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止形成血栓,对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有抗胃溃疡病的功能。
 
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